酒店的例会（酒店例会内容）

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1、一次成功的酒店会议，不但起到布置酒店工作，下情上达、上情下达作用，而且起到统一思想、端正认识、培训提高等作用。酒店组织会议质量的高低，能显示出一家酒店管理质量上的高低。

2、管理的作用还表现在实现组织目标上。组织是有目标的，组织只有通过管理，才能有效的实现组织的目标。

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3、例会其实是一种交流方式，在例会上我们可以对上一周的工作进行总结并制定这一周的工作计划，也可以交流信息，只有进行充分的交流，任务的进度才能向前推进。那么例会的意义就是让我们可以更高效率的达成目标。

4、酒店管理知识中的能本管理就是挖掘人的潜力，最大限度地发挥人的创造力和智力，把人塑造成能力人。

1、①照顾已住店客人的利益为第一要义，宁可为即将来店的客人介绍别的酒店，也不能赶走已住店的客人。

2、第—项：说礼仪：万事礼为先，教会你的员工10招社交礼仪的知识，是在日常生活和工作中必须懂得和做到的。

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3、说昨天的工作结果，注意今天的工作任务，做好明天的工作准备。奇偶以这几个方面，去每天会议的必须内容，从中批评差的表彰好的，到月底时，总结和评选优秀员工。这是无薪激励。可以起到一定的效果。

4、三是讲一些人文上的东西，比如谁有困难可以找你，有需要请假的提前讲。四是讲一些宾馆文化，就是内化于每个人心里的文化，就是遇事多想一步，多走一步，不怕困难。

整理仪容仪表：例会前五分钟整理好仪容仪表和工作中所需要的工具（笔、打火机、开瓶起）。列队开始点到：按照女前男后、矮前高后的原则，前后左右互相对齐，保持队列的协调一致。

具体先整队，宣导企业文化。可以喊口号，跳舞，唱歌等等；员工分享工作心得；重复企业目标，或者员工的目标（成为有钱人或者老板）；奖励优秀人或者事儿；确定今天的工作目标；餐饮交接班的注意事项。

开灯光、空调：开餐前5分钟开餐厅的照明及空调系统。如营业时间有变动，须通知空调中心改变开启空调的时间。检查：开餐前准备工作完成后检查一次，如有错漏处马上纠正弥补。

1、大体内容可分为两部分：总结昨日的工作不足之处，表彰工作优异之处。纪律问题。卫生问题。服务问题。安全问题。布置今日工作。完善昨日工作不足之处。安排今日工作具体内容。

2、如果你在前台开会，你可以讨论以下内容：公司的使命和价值观：让每个人都清楚公司的目标和理念。客户满意度：讨论如何更好地满足客户需求，以及如何提高客户满意度。

3、第—项：说礼仪：万事礼为先，教会你的员工10招社交礼仪的知识，是在日常生活和工作中必须懂得和做到的。

4、上岗时间：早九点，晚四点，准时换好工装准备参加早晚例会。例会内容：全部工作安排，午餐晚餐时间工作内容，包括：特推，沽清，厅房订位，及全部餐前准备工作的督导。

5、全体同喊口号：口号也为本店的经营宗旨，由例会主持人领喊。具体内容为“宾客至上服务第一团结协作共创辉煌”。1散会拍手上岗：例会主持人宣布散会时，全体人员一致大声拍击手掌，打拍节奏为，拍完后散会上岗。

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