本篇目录概览:
- 1、武夷岩茶之首是什么茶
- 2、武夷茶的历史
- 3、武夷岩茶四大名茶
- 4、武夷山茶叶品种
武夷岩茶之首是什么茶
武夷岩茶之首有茶王之称:答案是大红袍。被称为武夷岩茶之首、茶王的是大红袍,该茶品质优良,产量少,因而较为名贵。其成品茶条索紧结壮实,色泽乌润,带有天然的兰花香,冲泡后汤色黄绿清澈。
大红袍茶居于武夷岩茶之首,有茶王之王的美誉。
大红袍位居武夷山岩茶之首,有“茶王之王”之称。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久“岩韵”明显。
大红袍居武夷岩茶之首。武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
大红袍居武夷岩茶之首,有茶王之称。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
武夷茶的历史
1、武夷山茶文化源远流长,距今已有1300余年的历史。唐代开始,茶叶巳成为武夷山的重要产业。郭璞曾在《太和正音谱》中将武夷山茶称作“云雾茶”。宋代以后,武夷岩茶一步步走向世界。
2、武夷岩茶的历史可以追溯到南北朝时期,大约在1500年前。传说当时一位禅师在武夷山上栽种了一批茶苗,结果茶叶长得特别好。随后,武夷岩茶开始在各地传播,成为了一种十分受欢迎的茶叶。
3、武夷茶的历史可以追溯到唐朝,据传唐朝大诗人杜甫曾经赞美过武夷山茶,称其“百里毫芒叶茂繁,临水精神气爽”,说明当时武夷山茶已经开始成为贡品和名茶。宋、元时期,武夷山茶的名声更加远扬,被誉为“天下第一岩茶”。
武夷岩茶四大名茶
1、四大岩茶有大红袍、肉桂茶、铁罗汉、水仙茶。大红袍:大红袍在武夷岩茶中最负盛名,可谓茶中之圣。
2、武夷岩茶四大名丛有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。武夷名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称,武夷山产茶历史悠久,早在唐代已负盛誉。武夷岩茶产于福建的武夷山。
3、在珍贵的名丛之中,又以四大名枞,大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟最为名贵。武夷山是岩茶之乡,武夷岩茶主要分为五系列大红袍,肉桂,水仙,名枞,奇种各有各的特色。当中名枞是属于岩茶之王,名枞茶的品质最优。
4、四大名枞分别是:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四种茶。大红袍 大红袍产地及分布:原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上,相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来,武夷山内山(岩山)有较大面积栽培。
武夷山茶叶品种
武夷山茶叶品种有红茶、乌龙茶,具体品种有大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉、铁罗汉、水金龟、银骏眉、白鸡冠。
武夷岩茶产品分为五个品种:水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。水仙国家级品种,其品种特征极明显,韵味极强,香气幽雅,制优率较高,具有典型的树龄越老品质越优之特点,无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。
大红袍:四大名枞之首,香气浓郁清长,有大红袍独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。
武夷岩茶中有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天妖、佛手、乌龙茶、水仙、肉桂、梅占等品种,其中大红袍是中国特种名茶,其茶叶颜色为褐绿色,汤色橙黄,铁罗汉始创于清朝,条索紧结,白鸡冠茶叶为米黄色,汤色明亮。
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