婚宴酒店菜单（婚宴酒店菜单大全）

本篇目录概览：

1、婚宴的菜单有红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、三鲜汤、一品蒸鸡等。婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会，在中国婚宴通常称作为喜酒。在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。

2、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

3、普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色糖醋鱼，五香鸡，大虾，螃蟹，肘子(猪肉)，笑口常开，京酱肉丝，木须肉，拌口条，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麦菜，大葱木耳，松籽玉米，渔家小炒，皮皮虾，腰果虾仁。

4、A、农村婚宴菜单炒粉干-寓意就是福运长绵。白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。

在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

了解宾客有无特别的忌口，比如回民和素主义者，菜单需加入一些适合他们吃的菜。注意咨询所选酒店的主打菜系或好评菜系可适当选择。婚宴菜单搭配原则荤素搭配：一般菜单里有6-8碗硬菜，搭配荤素或素菜。

婚宴的宴席菜单没有固定形式，一般有：福运绵长(炒粉)、群龙贺新禧喜(白灼虾)、共鸣春报喜(鸳鸯鸡)、白头偕老(上汤白果猪肚)、沉鱼落雁美(水鱼鸡汤)、比翼齐双飞(蒸白鸽)、金腰怀太子(腰果)、带子共欢聚(蒸带子)。

婚宴酒店婚宴上的菜肴数量一般：一般来说，婚宴菜单是均匀的，大部分菜肴分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然，还有11个冷的和11个热的。这取决于当地的风俗习惯来决定要上多少菜。

婚宴准备什么菜好呢婚宴一桌几道菜一桌菜看的数量应该是双数，八道菜象征发财十道菜象征十全十美，十二道菜象征幸福美满。

凉拌菜农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。

婚礼酒席点菜数量的讲究：菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。

婚宴上的菜注意颜色搭配，像酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜等最好都有，显得比较喜庆。鸡、鱼，象征吉祥喜庆、年年有余，鸡一般是整鸡，鱼鱼一般会选象征富贵的桂鱼或石斑鱼。

一般根据地区会有所不同。从羹汤和水果宴席中羹汤是不能少的，许多地区都是鸡鸭鱼肉等等，近年来，鲍鱼汤也是餐桌中可见的一道菜肴。另外，丸子也是可见的羹汤之一，四喜丸子更是传统的婚宴菜单之一。

1、一般来说婚宴24道菜是比较多的，大多是冷菜+热菜+甜点+汤+水果的组合搭配，下面小犀列举几个结婚宴席24道菜菜单给你参考一下。

2、白果猪肚汤——白头皆老。蒸带子——带子一起欢聚。水鱼鸡汤——一沉鱼落雁美。腰果丁——金腰怀太子。清蒸白鸽——比翼齐双飞。梅菜扣肉——红袍添喜庆。清蒸海鱼——福如东海。花菇小塘莱——翡翠满庭园。

3、A、农村婚宴菜单炒粉干-寓意就是福运长绵。白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。

4、普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色糖醋鱼，五香鸡，大虾，螃蟹，肘子(猪肉)，笑口常开，京酱肉丝，木须肉，拌口条，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麦菜，大葱木耳，松籽玉米，渔家小炒，皮皮虾，腰果虾仁。

5、婚宴的菜单有红烧鱼、东坡肘子、香辣虾、梅菜扣肉、三鲜汤、一品蒸鸡等。婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会，在中国婚宴通常称作为喜酒。在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。

接下来，是热菜，分别是：清蒸龙虾、香辣烤鸭、红烧肉、糖醋里脊、四川麻辣鸡、葱爆羊肉、麻辣豆腐和干煸四季豆。

喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

婚宴酒席菜品参考有八宝酥鸭、红烧蹄髈、咖喱鸡、刺身拼盘、香烤小牛舌配黑椒汁等。八宝酥鸭八宝酥鸭是一道具有浓郁中式特色的传统菜肴，以其鲜美可口、酥香扑鼻的特点深受人们喜爱。

四喜丸子四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

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