腐乳红烧肉的做法（腐乳红烧肉的做法家常）

本篇目录概览：

1、主料：五花肉500g。辅料：玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量。准备好煮熟的五花肉。切成大小一致的块。放在锅内煎。

2、腐乳红烧肉，主要食材五花肉，分类中餐，口味香辣。200g五花肉，少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。做法一五花肉洗净切块备用。取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。

3、腐乳烧肉的做法步骤 1 将猪肉镊去毛，洗净后切成小块。2 锅内放少量的油滑一下锅。3 下葱姜煸出香味。4 倒入肉块，淋点料酒。5 将肉块煸至出油变色后，倒入腐乳汁。6 再倒点开水，撒上适量的白糖。

1、：3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎，加些白糖和料酒搅拌均。4：倒入调好的腐乳、冰糖、葱姜。翻炒一下，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火。

2、方法步骤：将腐乳压成泥，加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。五花肉洗净，切片，加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用；上海青洗净烫熟，摆盘待用。

3、下入焯水的五花肉，葱姜八角干辣椒。小火煸炒至五花肉微黄。捞出。锅中留底油，放入冰糖。炒制冰糖成棕红色。下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。倒入酱油腐乳汁料酒煸炒至上色。

4、蒸红烧肉的家常做法一：材料：猪五花肉500 克，香葱4 根，姜半块。调料：冰糖50 克，红豆腐乳2 块，料酒、老抽、盐、鸡精各适量。做法步骤：将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。

5、红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥、饕姐解谗。买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。

我们家烧肉，凡是肥肉相对厚点的，在下锅前只放少量的油滑一下锅，再放肉煸炒，保证肉不沾锅就行了。腐乳如果很多的话，别的调料就可以少放了，否则口味就很重了。

加入开水没过肉，大火烧开转小火焖至汤汁浓缩，加入盐调味即可。

-蒜3瓣 -料酒1汤匙 -生抽1汤匙 -老抽1汤匙 -冰糖20克 -清水适量 -青葱适量步骤将猪五花肉切成3厘米见方的块状，用开水焯水至肉表面变色，捞出备用。将生姜和蒜切成末备用。

做法：猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。

原料（五花肉，腐乳）。五花肉切成块。锅中放入凉水放入肉，开锅后焯水3分钟捞出备用。锅中放入焯好的肉煸炒。放入料酒，葱姜蒜，八角，花椒，香叶，桂皮继续煸炒。放入老抽和少量盐。

“腐乳红烧肉是一道大肉菜，由河南传统名菜腐乳和中国传统名菜红烧肉混合而成。因为加入了腐乳和冰糖，香而不腻，软烂爽口，更开胃。在红烧肉的基础上，我加了腐乳和熟红烧肉。色泽鲜红，香味浓郁。

混合而成的一道适合解馋的大肉菜，因为加了腐乳和冰糖，香而不腻、软烂爽口，也更开胃。我在红烧肉的基础上添加了腐乳汁，烧出的红烧肉。

红烧肉是中国传统的家常菜，而加入腐乳的红烧肉则更加的鲜美可口。腐乳红烧肉的做法并不难，只需要一些简单的材料和步骤，就能够做出口感鲜美、香气扑鼻的腐乳红烧肉。

加入腐乳泥，煸炒均匀。加入足够的水，水量以淹没肉块为准，加入适量的冰糖。加入生抽，煮沸后转小火炖煮1小时，期间不断翻动肉块，防止煮糊。最后收汁，将汤汁收至浓稠即可。

主料五花肉适量豆腐乳适量方法/步骤洗净五花肉切块，姜、蒜切块备用。五花肉放入锅中加入没过肉的水煮沸。煮沸捞出，洗净五花肉上的浮沫。锅加热，转小火，放入五花肉，慢慢炒直到炒出油。然后放入姜、蒜。

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