酒店成本有哪些（酒店成本哪些能降低）

本篇目录概览：

1、营业成本包括原材料，低值易耗品、酒水等。营业费用包括人员工资、能源消耗、折旧费。管理费用包括人员工资、办公费用、招待费、差旅费、培训费、折旧费等。财务费用指贷款利息和财务手续费等。

2、根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。直接材料成本：酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。

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3、酒店经营成本包括经营成本和期间费用。酒店经营成本和期间费用的划分和确认：营业成本的划分与认定根据酒店的经营特点，营业成本主要包括直接材料的采购成本。

4、做好成本核算的基础工作，包括：建立和健全成本核算的原始凭证和记录、合理的凭证传递流程；制定工时、材料的消耗定额，加强定额管理；建立材料物资的计量、验收、领发、盘存制度；制订内部结算价格和内部结算制度。

5、宾馆主营业务成本主要包括：一次性用品（卫生间洗漱用品），洗涤费、客房固定资产折旧费及修理费、服务人员工资。

6、酒店主营业务成本包括：酒店餐饮服务中体现为：购进食材、调配料、酒水饮料、服务过程中产生的水电等能源费用、餐厅服务员及管理人员工资薪金等。

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宾馆的主营业务成本包括以下几项：设备设施成本：宾馆为提供住宿服务而购买和维护的各种设备和设施，如床、沙发、电视、空调、洗衣机等。

酒店客房主营业务成本包括：营业区域内的水电费，客房内使用的各项物件（如：拖鞋，牙刷，肥皂，沐浴露，床单及固定配备的瓷器和玻璃器皿）。

（一）营业成本的划分、认定根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。直接材料成本：酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。

1、用人成本，即所雇用人员的工资费用，一般占营业收入的9％-12％。可以通过同行业的平均水平来测算需要雇用人员的数量及需要支付给他们的工资水乎。

2、酒店经营成本包括经营成本和期间费用。酒店经营成本和期间费用的划分和确认：营业成本的划分与认定根据酒店的经营特点，营业成本主要包括直接材料的采购成本。

3、包含人力成本、物料和供应品成本以及房地产成本。人力成本，包括员工工资、福利、培训和招聘费用等，这是酒店运营中最大的成本之一。

4、根据酒店的经营特点，营业成本，主要包括直接材料商品进价成本。直接材料成本：酒店经营中直接材料主要是指餐饮部在其饮食加工，经营过程中发生的各种原料，如鸡、调料和配料的耗费。

5、三亚酒店运营成本包括多项，具体如下：单房运营成本。**包括人工、洗涤费、客耗品、水电费、税费、销售费用等，普通定位的民宿单房运营成本为100-120元，主流的中档品牌为130-150元，高端的为180-200元。

酒店的主营业务成本包括：外购动力、材料等，营业费用包括：工资、福利费、办公费、折旧费等。

酒店业成本：工资(含奖金、福利费)、固定资产折旧、无形资产等摊销、水电费、修理费、取暖费、房租等。

酒店主营业务成本指直接成本，包括餐饮直拨原料、调料、洒水饮料、咖奶等，即你把指的食品成本，像其他的洗涤费、物料消耗等根据经营性部门与非经营性部门具体划分到销售费用与管理费用。

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