酒店餐牌（酒店用餐名牌标准）

本篇目录概览：

• 1、深圳大梅沙京基海湾大酒店的餐饮介绍
• 2、为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?
• 3、酒店用餐水牌内容
• 4、2014年十大酒店陶瓷餐具品牌有哪些
• 5、酒店餐桌的品牌有哪些酒店餐桌选购技巧
• 6、比较酒店餐饮与社会餐饮,请谈谈酒店饮食之美体现在哪些方面?

深圳大梅沙京基海湾大酒店的餐饮介绍

1、深圳大梅沙海景酒店拥有八间多功能会议厅及宴会厅可容纳20至500人，酒店极具地中海特色的海上花餐厅、池畔花园露天烧烤吧等餐厅食府，装修典雅，别具韵致，最多可容纳450人。

2、大梅沙京基海湾大酒店坐落于深圳东部大梅沙湾畔，占地15亩，建筑面积40000多平方米，拥有风景瑰丽的特色湖景园林3500平方米。酒店距离深圳沙头角口岸仅有10分钟车程，仅半小时即可到达罗湖火车站，45分钟到达宝安国际机场。

3、深圳大梅沙京基海湾大酒店是一个豪华的五星级大酒店地址位于深圳盐田区盐梅路90号，酒店有豪华海景套房以及中西餐厅、咖啡厅、KTV以及游泳池等去海滩很方便，酒店装修很有品味。

为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?

1、菜单有限。餐厅有五十台桌子未必就有五十份菜单，毕竟现在餐厅越来越讲究，菜单越来越豪华，而且菜单还要经常更新，造价不菲，本着节约浪费降低成本的原则，菜单数量跟餐厅桌数肯定不是一致的。

2、为了能菜单栏的回收利用 大家都知道，现今餐饮店都是有一定菜单栏的，同时为了能级别，许多餐饮店的菜单栏都不再是一张非常薄的订单，反而是做成很厚的一本，里边文图对比，十分诱惑。

3、自然是要把菜单收走的。用餐的时候把菜单收走，客人都可以专心于眼前的美味佳肴和眼前人，而不是被菜单碍手碍脚的。保护菜单，制作菜单需要花费成本，所以每家餐厅拥有的菜单数量是有限的。

4、有的同行会把菜单拍下来，回去研究菜品的定价、客户分层、定位、策略、设计、组成等。现在每个餐厅的菜单制作都是独立个性化的，菜品也是尽量想独家的。所以餐厅不防范，就有可能面临倒闭的危险哦。

5、很有可能就会在菜单上滴打油或者将菜单损坏。可是如果给服务员在点了餐以后立刻将才可以收走，就可以确保菜单不受损。

6、很有可能很多消费者点过好多菜根本就不知道要多少钱，如果这时候在菜上边多多几元的话也是你不知道的。

酒店用餐水牌内容

1、水牌一般都挂在商店的墙壁上，上面记录了一些商店或酒店的告示，提醒或告知顾客的一些内容，如商品目录、价格等，是告示牌的一种。“水牌”的产生很早，尽管哪朝哪代都已不可考，却被后人所接受并广泛流传下来。

2、活动期间，订xx餐均有好礼相送。 凡电话订餐消费满xx元免费赠送——餐扑克牌xx副，凡电话订餐消费满xx元免费赠送——E餐及时送VIP会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。

3、活动内容 ：首次预订并成功入驻生活派酒店的顾客，即可享受100元/间夜特价房，在消费结束即自动升级为生活派酒店派卡会员，关注酒店微信即可获赠电子优惠券。

2014年十大酒店陶瓷餐具品牌有哪些

康宁餐具：康宁餐具以卓越的品质和优雅的设计赢得了消费者的喜爱。华光陶瓷：华光陶瓷以先进的生产工艺和优质的产品质量赢得了广泛赞誉。冠福：冠福是中国知名的陶瓷餐具品牌SONGFA：致力于打造高品质、时尚化的餐具产品。

奥米茄属于中国比较知名的陶瓷名牌，是珠三角地区的一线品牌。主要生产中国风的陶瓷用具，包括厨房用具和浴室用具。斯米克 斯米克也是一个中国名牌，属于国内的一线牌子，位于上海。

红叶陶瓷：成立于1996年，国内知名陶瓷餐具品牌，专业生产经营日用瓷、礼品瓷、陈设艺术瓷及窑具的大型产业化企业。Corelle康宁餐具：康宁餐具是世界著名的剧具用品品牌，在中国出了餐具锅具刀具、保鲜容器等。

酒店餐桌的品牌有哪些酒店餐桌选购技巧

1、考虑用餐空间：餐桌选购首先要确定用餐空间，如果有独立的餐厅，可以选择有厚重感的圆桌等和空间搭配，如果空间有限，可以选择长条形餐桌或者一张小方桌担任多种角色。

2、餐桌品牌曲美。曲美实木餐桌集团有限公司始终以设计为核心竞争力，并发展成为了中国最有设计的现代家具品牌。

3、我们就跟大家一起来看看餐桌什么牌子的好及餐桌选购技巧是什么呢？餐桌什么牌子的好呢？成都市明珠家具(集团)有限公司拥有员工5000余人，集研发、生产、销售、服务于一体的国家级家具龙头企业。

4、中国十大餐桌品牌：全友实木餐桌：是研发和生产还有销售一条线的民营集团，有着现代的理念，家具做工也是一流的。皇朝家私实木餐桌：在我国是很有名气的，非常有钱，实力也是不容小势的。是我们健康家具的典范。

比较酒店餐饮与社会餐饮,请谈谈酒店饮食之美体现在哪些方面?

社会餐饮：相对于酒店餐饮而言。多为小规模，中低档次水平，菜肴价格实惠，口味丰富的大众化餐厅。

社会餐饮： 相对于酒店餐饮而言。多为小规模，中低档次水平，菜肴价格实惠，口味丰富的大众化餐厅。

社会餐饮是小规模，中低档次水平，菜肴价格实惠，口味丰富的大众化餐厅，酒店餐饮则是比社会餐饮更为高级的餐厅。

饮食方面的需求。酒店餐饮可以为消费者提供各种各样得到食物，不仅满足人们的生理需要，还可以让人们享受到食物的特色风味，增加体验，增长见识；因此酒店在饮食方面需要尽量多样化，味道有特点性。身体健康的需求。

酒店餐饮作为酒店辅助类设施项目，它的服务对象基本面对酒店住宿的客人，社会餐饮就是比较常态的大街小巷开门做生意的饭馆。

比如说一般酒店的餐饮管理层级结构多，效率可能不高，服务礼仪比较规范到位，年轻消费者不容易接受，而且消费档次过高，经营方式比较固定，等等这些特点与社会餐饮相比缺少灵活。但是酒店餐饮部门往往档次较高，服务意识强烈。

酒店餐牌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酒店用餐名牌标准、酒店餐牌的信息别忘了在本站进行查找喔。