现代酒店服务（现代酒店服务质量管理书籍）

本篇目录概览：

1、）、快乐服务，是现今世界旅游饭店的一个综合型的服务观念 2）、快乐服务是内在与外在相结合的真情服务 3）、快乐服务来自爱岗敬业的精神，来自高尚的文明礼貌，来自职业的责任感和自豪感。

2、社区社会服务工作应秉持公益与奉献、参加与合作、社区自主与可持续、尊重与包容、专业与创新、透明与问责等理念。公益与奉献社区社会服务工作的首要目标是为社区居民提供帮助和支持，无私奉献是其基本动力。

3、维护群众权益，帮助群众解决难办事、烦心事、不平事。热心工作，贴心服务，精心管理，细心养护。老有所养，老有所医，老有所乐，老有所为，老有所学。追求群众的满意，细心全面，努力不弃。

4、社区社会服务工作理念为服务为本、以群众为中心、以诚相待、注重细节、追求卓越、良心经营。服务为本社区服务工作的目的是为了服务群众，做好服务是社区服务工作的首要任务。

1、个性化服务是本酒店的特色，是区别于其他酒店、足以给客人留下深刻良好印象的一种企业形象；标准化服务反映了酒店的专业水准，二者相辅相承。

2、相互转化关系。标准化服务注重的是规范和程序，个性化服务强调服务的灵活性和有的放矢，两者是两个重要的组成部分，是相对的，属于相互转化关系。性化服务是针对独特个体的具有鲜明的灵活性、针对性、突发性、差异性的服务。

3、酒店的个性化服务是随标准化服务演变过来的一种服务理念和形式，是为迎合不同的个体需求而提供的服务。

4、（二）酒店个性化服务与规范化服务的关系规范化服务是酒店服务的基础，个性化服务是酒店服务的灵魂。只有基础扎实，灵魂得灵性才能得到充分的发挥。如果把规范化服务看成是一棵树的枝干，那么个性化服务就是树上的花叶。

5、标准化服务与个性化服务有着相互映衬、互相补充的关系，但它们之间也存在着一些差异。它们的出发点不同，服务操作不同，其产生的效果也不同。标准化服务注重的是规范和程序，个性化服务强调服务的灵活性和有的放矢。

礼仪总规范仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆。脸要带微笑，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊。

酒店餐饮服务意识是前提酒店员工是否懂得和运用现代商务活动中的基本礼仪，不仅反映出员工自身的素质，而且折射出企业的文化水平和经营管理境界。

饮服务礼仪现代社会餐饮服务业日益发展，人们与餐饮业的联系越来越多，对服务水平的要求越来越高，餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现，其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影，讲究礼仪更为重要。

在餐饮服务工作中，作为服务人员，不宜主动与客人握手。但在许多情况下，客人主动与服务人员握手时，服务员则不应回避，这时回避是不礼貌的。

酒店餐饮部服务礼仪：所有餐饮部员工应该按照酒店员工仪容仪表要求保持良好的仪表。尽量称呼客人姓名尊称。

酒店软件服务主要包含以下几类：自助服务系统：帮助游客自主完成入住、退房、预定餐饮、预约旅游景点等操作，提高住客的入住体验，并减少酒店工作人员的工作压力，提高酒店效率。

**酒店的软件服务包括前台服务、餐饮服务、清洁服务、客户服务以及酒店管理系统软件。

预订管理：可以管理客人的预订信息，包括入住日期、离店日期、客房类型和价格等。入住登记：记录客人的个人信息，并生成入住登记表和房卡等。房态管理：实时更新客房的使用情况，包括可用房间数、预订房间数和入住房间数等。

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