湖沟烧饼（湖沟烧饼小吃）

本篇目录概览：

1、安徽蚌埠得十大特产，蚌埠的土特产：湖沟烧饼是蚌埠市湖沟镇的特色美食，根据当地优质面粉为主要原料，再加上本地传统手工艺加工而成。湖沟饼香酥可口，外酥里嫩，虽然只是巴掌大，但吃着却唇齿留香。

2、蚌埠石榴是安徽蚌埠市的特产，因其艳丽的色彩、端正的果形、晶莹剔透的籽粒、佳美的风味而备受中外人士的好评。不仅受当地人喜爱，而且远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，享誉国内外。

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3、怀宁石榴怀宁石榴是蚌埠的特产水果，也是中国五大名贵石榴之一，称之为榴中珍品一点也不为过。怀宁石榴果实硕大，皮黄但透着鲜红，里面的石榴一颗颗晶莹剔透宛如珍珠一般，甘甜味美，十分好吃。

4、湖沟烧饼：湖沟烧饼是蚌埠湖沟镇的特色小吃，以当地优质面粉为原料，加上当地传统工艺制作而成。湖沟饼香酥可口，外酥里嫩，虽然只有巴掌大，但吃起来却唇齿留香。

5、蚌埠特产一：茶叶熏鸡茶叶熏鸡是安徽蚌埠的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用优质的嫩鸡为主要原料，再配以瓜片茶叶，红糖，绍酒等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的熏鸡色金黄悦目，肉质鲜美。

6、蚌埠特产有：怀远石榴、白莲坡贡米、龙亢泡条馓子、河溜小豆饼、怀远五岔烧全鸡、芡河银鱼、沱湖螃蟹、固镇花生、白老五炒货、固镇石雕茶壶、老任桥牛肉、湖沟烧饼等。蚌埠，简称蚌，别称珠城。

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安徽蚌埠特产有固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米等等蚌埠特产一：固镇石雕茶壶采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异。

蚌埠特产有：怀远石榴、沱湖螃蟹、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、珍珠等。怀远石榴怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。

湖沟烧饼，又名马蹄酥，出产自蚌埠市固镇县湖沟镇。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成，外脆里嫩、香酥可口，是蚌埠的招牌美食之一。

说起湖沟烧饼，人们不能不想到烧饼的传人——黄开年老师傅。老黄是湖沟街上人，年幼家贫，靠卖烧饼为生，其父黄景月擅长烧饼手艺。老黄十多岁时，就和其二弟黄开体在集上卖烧饼，因家境贫苦，大雪天仍赤脚沿街叫卖。

蚌埠特产一：湖沟烧饼湖沟烧饼又称马蹄酥，是安徽蚌埠湖沟镇的特色名点，湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，并且授徒传艺。改革开放后，湖沟烧饼相继打进了北京、南京、上海等地，声名远扬，深受好评。

蚌埠的特产有杜光兴盐水鸭、湖沟烧饼、蚌埠贵妃杏、茶熏鸡、湖沟烧饼、里脊烧饼、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛片、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉祥饼、蚌埠丝饼。

1、蚌埠特色美食前十名糖醋里脊：酸甜可口，搭配浇汁。湖沟烧饼：酥脆可口。沱湖螃蟹：蟹肉饱满，鲜甜爽滑。河溜小豆饼：色泽光亮，香脆口感。蚌埠雪园馄饨：浓白高汤，丰富调味。

2、金涂山烧全鸡：蚌埠当地的特色美食金涂山烧全鸡，这道菜之所以特别，除了好吃以外它还是发明专利产品，风味独特。

3、地锅鸡的鸡肉紧致，带有韧劲，口感极佳。小块的鸡肉与小薄饼相得益彰，使得菜品的味道更加丰富，具有软滑与千香并存的特点。地锅鸡是安徽省蚌埠市的特色美食之一，具有地锅鸡是安徽省蚌埠市的特色美食之一。

4、烧饼夹里脊：烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。

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