野生刺梨果怎么食用最好

刺梨干果怎么食用

1、鲜食:刮去刺挖去种子，即可食，浓香，脆爽，缺点不甜，含糖少(糖尿病人极佳的保健水果)，为了增加甜度，蘸白糖吃，风味更佳，放冷藏箱内，可鲜食1-2个月，用食品塑料袋(1-2斤)装，可放冰箱保鲜。(喜食甜者，可在果成熟前用糖水或蜂蜜冲水喷刺梨果，明显增加甜度)，

2、糖渍:去除刺(装塑料编织袋内似洗衣服样搓几次刺就会脱去)，放瓷罐内压紧(避用金属，免破坏VC)，以装3-5好，拌匀起初几天由于空气放出和部分白糖发酵起泡，过几天就没有，这不是腐败，不会影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能生存，起到防腐保鲜作用，食用时自上而下，每次2-4匙，冲一杯水，连同刺梨一起食用(渣可吐出)浓香，风味独特，既当饮料，又当药品，起到保健、防病、治病、美容，延寿作用，开灌时除了浓香之外，有少量酒味，这是小量糖发酵成酒精所致，不影响食用营养价值，据试验刺梨汁在稀释2倍下稳定，而此法是未经稀释的原液更加稳定。这方法营养损失少，食用6个月-1年也不坏，常温下贮藏3个月以上，尚有SOD活性存在，这可能SOD未离开膜结合状态和刺汁中有某种成份对SOD的保护作用有关，极适宜城乡居民自制。(工业上可以刺梨制成发酵酒)。

3、浸酒、喜酒者，将刺，籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金黄色、浓香，酒和刺梨同食，常喝解疲劳、美容，提高性功能，身体健康明显。

4、干制:晒干和阴干，用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。

野生刺梨果怎么食用最好

1、刺梨是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。刺梨本身带短刺，直接食用是可以的，但是需要清洗干净，最好是能去除掉那些短刺再食用。

2、大家都知道刺梨可以煎汤，泡茶，或浸酒，熬膏服，但是食用不方便，且在制作过程中，刺梨的营养元素或被流失或被破坏，建议直接饮用刺梨原汁，在养生有维商城可以买到。

3、刺梨有排毒养颜、增强体质、护肝、抑菌、防辐射、防止细胞癌变等作用，刺梨偏凉，建议适量服用，一次50ml。

刺梨果的功效与作用

1、抗感染：刺梨果是一种vc含量特别高的水果，它味道酸甜爽口，能让人踢爆它含有的维生素c快速吸收和利用，这种物质进入人体以后，能促进人体内免疫球蛋白生成，也能增强人体的抗炎和抗病毒能力，能预防多种感染性疾病发生。

2、防癌抗癌：刺梨果中含有的维生素c和天然果胶，能抑制人体内亚硝酸盐和黄曲霉素的生成，而且能抑制人体内癌细胞的活性，可以防止癌细胞生成也能抑制癌细胞再生，平时经常食用可以预防癌症，而那些癌症患者多吃刺梨果则能控制癌细胞扩散。

3、排毒防病：平时人们多吃一些刺梨果，可以吸收丰富的维生素c这种物质可以加快人体内重金属物质铅的代谢，能防止毒素在身体内淤积。维生素c还叫抗坏血酸，它对坏血病的发生有明显预防作用。刺梨果不但能预防坏血病，它还能抑制流感病毒活性，在流感高发季节食用刺梨果，能预防流感发生。

4、延缓衰老：刺梨果中不但含有丰富的维生素c它还含有大量的超氧化物歧化酶，人们使用它以后，能加快身体内过氧化脂质的代谢，而且能提高身体组织细胞的活性并清除身体内的自由基，能延缓衰延年益寿，可以让人体保持一种年轻健康的状态。