东北的冻秋梨怎样做,酸酸甜甜,超级美味呢

东北的冻秋梨怎样做，酸酸甜甜，超级美味呢？

东北哥哥拿到了1个“冻秋梨”马上放入到冷水中浸泡，大约过1个小时，冻秋梨彻底的解冻了，这时他把冻秋梨送至南方地区朋友身旁，叫她缓缓的咬一口，随后边吃果实边吸梨子的汁液，南方地区朋友赶快尝了一口，立刻说：“酸酸甜甜的梨子汁进到到我的胃中，使我身体立即的释放压力起来，”出来我当然要复购10斤。

（图片来源网络，侵删）

而东北的冻秋梨，是东北人地域的一道特色产品，由于我婶娘是东北人，5年以前荣幸赶到东北，看一下家家户户都正在做冻秋梨

据说是将“花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨、苹果梨”放入到室外冷冻，夜里再拿回家，第二天在放进室外，反复重复此流程3、4次，梨很快就发黑，爱吃冻秋梨时，只要将冻秋梨解冻后即可食用。

可是我返回南方地区，我一直在想，为何东北人吃苹果那么尤其。后来我才知道，东北的气温确实太低了，很多人为了在冬天吃上一些水果，就在家放一些水果，而温度过低，一些水果都冻住了。

并把他它解冻时，发觉冷冻后梨吃着酸酸甜甜的，汁液也多，所以现在很多人都会在冬季做适量的“冻秋梨”，并且做好的“冻秋梨”，一直可以吃到元宵佳节呢！

（图片来源网络，侵删）

而冻较好的秋梨能够解冻后吃，还能够放入到锅里和老冰糖、麦门冬、茯苓一起煮，煮好的雪梨汁，具备止咳润肺的作用，家里有老人和小孩的，可以多煮一些给他喝。如果你喜爱喝一点酒，有时一不小心喝多了，吃上1个冻秋梨，能够醒酒。可是冷冻后秋梨是凉性食物，肠胃不好的人请别服用。

如果你没有吃过“冻秋梨”，胡师傅由衷建议大家尝试的买点吃下，由于冻秋梨确实酸甜可口，尤其是吃了麻辣的食物后吃上一口，感觉身体一身轻呢。还会继续给大家讲解大量烧菜技巧、最新菜谱给大家，感谢大家的收看，如果今天文章内容对你有帮助，那么就点一个关心，点一个赞，感谢您的支持。

东北冻果三宝之一“冻梨”,在家怎样做最正宗呢

1、东北冻果三宝之一“冻梨”，在家怎样做最正宗呢？

冻梨是东北冻果三宝之一。冻梨说白了，便是冷冻后的梨，一般用花盖梨做出来的，花盖梨未冷冻前是黄色的，花盖梨未冻前吃的时候口味比较差，有大的颗粒物，皮也厚厚的梨，通过东北户外寒冷的温度冷冻后变为黑不溜秋的，硬邦邦，和石块一样硬，像一个带把儿的铅球。梨冷冻以后不但色调发生了改变，口味也有所变化。黑色的冻梨虽然看起来相貌平平，但却十分美味可口，不过很多人如果不到东北，都没机会品尝到。

2、冻梨是东北冻果三宝之一。冻梨说白了，便是冷冻后的梨，一般用花盖梨做出来的，花盖梨未冷冻前是黄色的，花盖梨未冻前吃的时候口味比较差，有大的颗粒物，皮也厚厚的梨，通过东北户外寒冷的温度冷冻后变为黑不溜秋的，硬邦邦，和石块一样硬，像一个带把儿的铅球。梨冷冻以后不但色调发生了改变，口味也有所变化。黑色的冻梨虽然看起来相貌平平，但却十分美味可口，不过很多人如果不到东北，都没机会品尝到。

3、街上冻梨冻柿子一摆就感觉要过年啦，冻梨是东北70后和80后，童年幸福甜蜜的记忆力，那时，冻梨普通家庭平常是吃不到的，唯有到过春节才能吃到，儿时，基本上家家都有一个装礼品的大水缸，那样就不怕被耗子或者别的动物吃到，里边装满了冻货，冻梨是其中之一。

4、兄妹几人眼巴巴的看着，盼着它会快点儿解除冻结，有些确实等不急，解除冻结到一半，就着手一个，砸掉冰壳，缓开冻梨是软的，并不像新鲜梨吃起是脆的，轻轻地咬开一个小口，随后嘴离开了，冲着小口持续不断的用劲吸吮，便会有持续不断的冰冷又甘甜的汁液沿着你咽喉不断注入你胃。

5、香甜酷爽，那种感觉和味儿，甚至超过如今各种各样冰饮名牌饮品，被吸尽汁液的梨肉较为酸酸的，吃起软绵绵的。许多南方地区好朋友搞不懂，东北的冻梨如何吃？

6、这么硬，不害怕把牙硌出来，嘿嘿。能找一个盆，放入适量冻梨，随后往盆中放冷水，水没过冻梨就可以。大概半个小时左右，冻梨外边就有了一层冰，一般用水果刀背就可以敲响冰面，然后把冻梨取出来用冷水清洗一下

7、就可以吃完。学习的过程，在东北就叫:缓（huān一声）冻梨。冻梨和冻柿子是不可以大口吃的，要把皮咬个小口，得用嘴吸的，吸一口甜酸冰凉的梨子汁，先吸冰凉凉汁子，再品味带上清爽柔软清甜的果实。针对爱好喝酒的人来讲，喝醉酒能吃上个冻梨，既醒酒，又促进消化。