安徽芜湖冷冻食品检测出阳性,如何隔断冷链的传播
1、在选购生鲜食品时,要避免用手直接去触碰,购物后及时对双手进行消毒。
2、4月10日晚,安徽芜湖鸠江区一批大鱼检测呈阳性,当地开始调查这些真事。核酸检测结果显示,某大渔场弱阳性样品均为阴性。当地及时封存了这些东西,然后对近距离接触过实物的工作人员进行集中隔离控制,对5名密切接触者的生活场所进行全面消毒。要求同事们,所有涉及疫情的农贸市场工作人员都要按规定做好核酸检测工作。
3、市疾控中心建议市民在正规超市或市场购买生鲜食品,正确佩戴口罩,避免用手直接接触。购买预包装生鲜食品时,要注意食品标签的生产日期、保质期、储存条件等内容。确保食品在保质期内。购物后及时用肥皂或洗手液洗手。洗手前,不要摸嘴、鼻子、眼睛等部位。从境外国家或地区采购商品,包括购买境外冷链生鲜食品,要关注海关食品检疫信息,做好外包装消毒和自我防护。
4、买了冷链食品回家后,可以用75%的酒精消毒外包装。存放此类产品时,最好使用独立的密闭包装,与果蔬、熟食等食品分开包装存放,避免交叉污染。其次,清洗时,注意防止水溅。不要在水龙头下直接清洗生肉制品,防止飞溅污染。生肉可以在盆中清洗,以减少交叉污染的风险。家里最好准备2~3个砧板,专门用来切生食和可以直接生吃的食物。不要混淆它们,切冷冻食品和熟食的刀也要分开使用。在调冷冻冷藏食品时,应彻底煮熟。尽量避免生吃、醋泡或直接腌制的海鲜。食物可充分加热煮熟后再食用,可有效预防感染。
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安徽芜湖冷冻食品检测出阳性,这批食品会被如何处理
1、新冠不单单只有人有,我们日常食用的蔬菜、肉类也是很有可能会有新冠病毒的。如果食物上检测出阳性时,一定不能出售给市民食用,因为在市民食用了这些带有新冠的食物后,食物上的病毒会间接的传染给我们。所以当食物被检测出阳性时,为了市民的安全着想,当地有关部门都会在第一时间内对这批食物进行销毁,封存。以免食物流进市场里面造成更大的困扰。况且,如果私自出售带有阳性的食物给市民就是违法的,我们不要为了赚钱,就选择不择手段。
2、在4月10号晚上,安徽芜湖鸠江区有一批大鱼被检测出来阳性,当地有关部门便开始对这批实物进行排查,现场共采样了14份,其中人员两份,物品12份,核酸结果显示,一顿大渔场,弱阳性其余样本均为阴性。当地相应部门及时的把这些事物进行了封存,随后还把那些触碰过近距离接触过实物的工作人员,集中隔离管控,对着5名密接者的生活地方都进行了全面的消毒。同事要求涉疫的农贸市场里边全部的工作人员都要按照规定做好核酸检测。
3、这批食物被检测出了阳性,肯定是不能够对外销售了的,如果实际对外销售很有可能会造成多人的感染,造成很大的麻烦。
4、在食物被检测出阳性之后,当地相关管部门能够在第一时间把食物进行风控,并及时的采取了相应的措施,这是非常好的,只要把一切有可能传播疫情的源头给切断才能够更好的防范疫情,也能够让市民得到更好的保障。
哈尔滨发现一份冷冻食品阳性
12月4日,第三方检测机构在对哈尔滨润水吉商贸有限公司进行产品售前检测过程中,发现一份冷冻食品(商品名为“甲壳烧”)新冠病毒核酸检测结果为阳性。
接到报告后,相关部门连夜开展流行病学调查,进一步追踪排查相关人员和涉事食品,对相关人员、涉事食品和环境进行核酸检测,对涉事食品的直接接触人员全部进行集中隔离,对其他相关人员进行居家隔离和健康监测,对环境进行终末消毒。
截至当日23时,已采集相关人员、涉事食品及环境样本606份,其中58份样本检测结果为阴性,其余样品正在检测中,有关信息将及时向社会公布。
疫情期间安全食用冷冻食品及水产品需注意事项:
到正规的超市或市场选购分装好的生鲜产品,卫生监管、日常消毒等措施更到位,更安全。购买时观察其色泽是否正常、组织状态和肌肉是否紧密有弹性,再闻气味是否正常。
家庭应该准备专门清洗生食品的容器(盆),用流动的清洁水进行清洗。处理生的食物也要有专用的设备和用具,例如刀具和砧板;
切完生食后,要及时清洗、消毒砧板等工具,并使用肥皂和流动水洗手至少20秒。生熟分开的目的是避免生的食物上携带的致病菌污染到直接入口的食物,引起食源性疾病。
加工烹调应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后,再保持10-15分钟。在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时,尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法。
两人及以上共同就餐时,要记得使用公筷、公勺,减少交叉感染,降低传染性疾病和食源性疾病的发生。外出就餐时如果能带上自己的餐具更好。
未加工的水产品,最好先分割成小块、单独包装,包装袋要完整无破损,在包装上注明日期,放置冰箱冷冻室保存,保持-18℃以下,不要存放过长时间。因为冷冻食品虽然可以在-18℃保存半年以上,但其风味口感都会变差,营养价值也会下降。另外,生、熟食物在冰箱中要分层存放。
未食用完(已经烹调熟)的水产品,请放置冰箱冷藏室保存,保持0-4℃,尽早食用。再次食用前,一定要充分加热,中心温度要达到70℃以上。
参考资料来源:人民网——哈尔滨发现一份冷冻食品阳性!连夜紧急处置!
参考资料来源:人民网——疫情防控常态化购买蔬菜水果肉类等生鲜食品需要注意啥?
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