哈尔滨名小吃前十名有哪些

哈尔滨秋林食品有限责任公司的发展历程

1898年随着中东铁路的修建，俄国人大量涌进哈尔滨。1900年俄国人伊万·雅阔洛维奇·秋林开办秋林洋行哈尔滨分行，并设立面包等食品作坊及水酒色酒厂，专门生产俄国人喜爱的大列巴、黑加仑果酒、果酱等传统食品。这个食品作坊就是哈尔滨秋林食品厂的前身。1917年秋林公司总部迁至哈尔滨。1937年秋林公司由英国汇丰银行接收经营。1941年秋林公司由日本接管，更名为“秋林株式会社”。1945年秋林公司由前苏联政府接管。1953年苏联政府将秋林食品加工企业正式有偿移交给中国政府。命名为“中国国营秋林公司食品工厂。”1966年文革期间，“国营秋林公司”改名为“东方红百货商店”，“中国国营秋林公司食品工厂”也随之改名为“东方红食品工厂”1972年“东方红食品工厂”更名为“哈尔滨市松花江食品工厂”。1984年10月5日“哈尔滨松花江百货大楼”恢复“秋林公司”老字号,“哈尔滨市松花江食品工厂”也恢复为“哈尔滨秋林公司食品厂。”1993年“哈尔滨秋林公司食品厂”第一家专卖店--秋林食品西饼屋于1993年正式成立，1994年“哈尔滨秋林公司食品厂”第二家专卖店--秋林食品面包房也宣告营业，从此开始走向了大规模连锁性，多元化的道路。1996年3月6日“哈尔滨秋林公司食品厂”隶属的“秋林公司”社会公众股股票在上海证券交易所上网定价公开发行。3月25日，挂牌上市。1998年2月19日，“哈尔滨秋林公司食品厂”更名为“哈尔滨秋林食品厂”2007年“哈尔滨秋林食品厂”更名为“哈尔滨秋林食品有限责任公司”，厂房面积10000多平方米，下设：烘焙分公司、肉灌分公司以及新天地全资子公司三家分支公司，开始了秋林食品“新的里程碑”。2007年3月秋林大列巴制作技艺被黑龙江省人民政府认定为“省级非物质文化遗产”。2009年6月成立了中国第一家面包制作技艺展馆——秋林大面包制作技艺展馆。2011年受黑龙江省博物馆之邀联合举办哈尔滨百年历史之秋林食品展，开创了省级博物馆办企业展的先河。2011年3月哈尔滨秋林食品有限责任公司被国家商务部认定为“中华老字号”。2012年“哈尔滨秋林食品有限责任公司”回归“秋林集团”，成为“秋林集团”下属的全资子公司。2013年秋林食品实现了年产量近5000吨，年销售额过亿元的食品生产销售企业。2014年9月，秋林食品在全国各地的营销网点达到了80多家......

哈尔滨名小吃前十名有哪些

哈尔滨名小吃前十名有：哈尔滨三鲜饺子，哈尔滨红肠，大列巴，沙一克，哈尔滨风干肠，三鲜锅烙，老鼎丰川酥月饼，哈尔滨风干口条，哈尔滨熏鸡，张飞扒肉，猪肉炖粉条。

（图片来源网络，侵删）

老鼎丰川酥月饼，哈尔滨特色小吃之一，是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名。

说到扒肉，就不能不说张飞扒肉，老哈尔滨人都知道，这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。在哈尔滨有一句话，叫做"开奔驰，吃小吃"说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客，就非得尝一尝了。

几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品，实不知张飞扒肉的每块肉都是用绿色养殖基地配送的猪肉加上独门秘方用慢火炖上五六个小时，方能做到不油不腻，入口即化，这可是几十年磨练出来的真功夫。

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

（图片来源网络，侵删）

老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九州。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是，坚持民族性，坚持大众性，坚持可操作性。

在哈尔滨那是家喻户晓，无可争议地占据了冰城传统小吃的第一把交椅，百年名店名不虚传，无论啥时候去，买包子都需要排队等候，锅包肉那是桌桌必点。为什么张包铺百年兴盛不衰，包子无疑是其扬名天下的绝活。