歌颂家乡哈尔滨的诗有什么

歌颂家乡哈尔滨的诗有什么

1、离开哈尔滨已经多年了，但是，心中无时不在怀念着她。一闭上眼睛，哈尔滨迷人的风光便在我记忆的屏幕上回映出来，我的心便立即插上翅膀，飞到那个令人魂牵梦绕的地方。她是我心中的城。

2、我第一次来到哈尔滨是1956年的夏天，我是作为三年级工科大学生来这里一家工厂进行生产实习的。刚到哈尔滨，我便被这号称“东方莫斯科”的名城倾倒了。那飞珠泻玉般的松花江，那具有原始野味的太阳岛，那奇伟瑰丽的尼古拉教堂（俗称喇嘛台），以及那富有异国情调的中央大街，都是美不胜收。那时，我和几位学友，都对哈尔滨有“一见钟情”之感。

3、每当夕阳西下，我们便携手共游。从横跨松花江的大铁桥起步，登上江堤，然后漫步江岸的斯大林公园。落日的余晖，洒在波平如镜的江面上，金翅金鳞般的波纹，熠熠生辉；岸边的白杨、垂柳，在徐徐晚风中，枝叶碰撞，发出轻轻细语，如情人切切絮絮。在缕缕游人中，偶见三两金发碧眼的俄罗斯青年男女偕肩搭背走过，平添几许异域风情。我们在绿色的长凳上坐够了，便从石阶拾级而下，踱到喧哗的江水前，席地而坐，脱下鞋袜，把双脚浸泡在清凉的水中，轻轻拨弄着水花儿，像孩子般地嬉笑着，直到夜深了，我们才依依不舍地离开江边，返回驻地。在途中，经过中央大街时，我们脚踏着用青石块拼排起来的马路，望着夜影下风格迥异的各式建筑，心中不由漾起片片美的涟漪。如水的月光，透过密密的树丛，筛过来斑驳的花影，温柔地抚在我们青春的躯体上，心里充满甜美的温馨。偶尔从某楼窗口隐隐传来俄罗斯古典音乐的雅韵，余音袅袅，引起心灵的震颤。最后，我们来到了喇嘛台，它以其特有的风姿，屹立在十字路口的广场上，它那独特的建筑形式，是我平生所罕见的。深红色的塔尖，错落有致的结构，在夜色中呈现出朦胧神秘的壮美，令人赏心悦目，百看不厌。面对此情此景，我们不由激动地相约：毕业后，一定请求分配到哈尔滨工作，为美丽的冰城贡献出青春和智慧。

4、但是，生活往往难以按照人们的美好愿望来安排。由于政治风云的急剧变化，我的命运之舟在惊涛骇浪中颠簸着。次年，在一阵风暴后，它被冲到遥远的边疆一个鲜为人知的达斡尔族之乡———富拉尔基停泊下来，我对哈尔滨的仲夏之梦随之破灭了。

5、但是，由于富拉尔基距离哈尔滨并不太远，因为技术工作的需要，我又经常到哈尔滨公出———因为哈尔滨的动力之乡，和我工作的富拉尔基重型机械厂有紧密的技术协作关系。那著名的“三大动力”（即哈尔滨电机厂、哈尔滨锅炉厂、哈尔滨汽轮机厂），集中了国内外一大批优秀的技术人才，生产着国家建设最需要的尖端产品。这里精湛的技术工艺，骄人的科研成果，都对我们这些人有着强烈的吸引力；这里的科技人员，都是我们理想的合作伙伴。所以，一有机会和工作需要，我和我的同事便及时地来到这里，或汲取先进技艺，或切磋技术难题，一住就是好多天。我们除了倾听“动力之乡”那动人的钢铁奏鸣之外，便是再次欣赏这座名城的美丽风貌。她美轮美奂的旖旎风光，不仅驱除了我们工作的劳顿，也给我们的身心都带来无限的惬意，而后怀着心满意足的心情，回到还处于荒凉中的富拉尔基的工作岗位。不过，心灵深处，总对哈尔滨怀着深深的依恋。

6、光阴荏苒，很快到了20世纪60年代初叶。那时，因为我在繁忙的工作之余，经常有感而发，写出并发表了一些文学作品，在当时当地，算是小有成绩也小有名气了。于是，便引起了有关文化艺术部门的注意。就在1964年4月，我被省作家协会调来哈尔滨参加一个文学创作学习班学习，住在当时的省文联大院里。

7、在学习过程中，我们常常三五人结伴而行，在游遍了市内的各个名胜古迹之后，又一致向领导提出要求：游览太阳岛。因为这也是大家共同向往的地方。有人甚至说：到了哈尔滨未去太阳岛，等于白来一趟。

8、于是，在一个初夏的早晨，我们出发了。带着事先在秋林公司买的“大列巴”、哈尔滨出产的香肠和啤酒，还专门搞了一块很大的油毡纸，同时带着年轻人特有的欢声笑语，愉快地向太阳岛进发。

9、那时还只能乘轮渡过江。滔滔的松花江水在旭日映照下，波光闪闪；站在轮船的甲板上，我们远远地便看到江湾处有一片森林，它郁郁葱葱，幽深茂密，给人以一种梦幻般的神秘感。弃舟登岸后，只见这里人烟稀少，房舍简疏；仅有一条细长的小路，向林间伸展。我们排列成队，沿着那条小路，走进森林深处。

10、这是一片幽邃静谧的世界。参天的林木一棵棵笔直地挺立在深黑色的地面上，密密丛丛的枝叶，遮住了灿烂的阳光，偶尔从叶丛中筛出斑驳的花影。周围静极了，除了从枝头传过来几声鸟儿的鸣啭外，几乎听不到其他任何声音。

11、我们一下子都沉醉在这幽静美好的环境中了。随后便铺上油毡纸席地而坐，开始了一天的浪漫野外生活。大家三个一群，五个一伙，或引吭高歌，或低吟新曲，或谑谈近日逸闻趣事，或讲述冰城过往典故；放浪形骸，无拘无束，全身心地投入到大自然的怀抱中去。不知不觉，到了中午时分，大家纷纷从背包里取出已经准备好的啤酒、香肠和“大列巴”，迎着和煦的野风，开怀畅饮起来。人们推杯换盏，猜拳行令，欢声笑语，妙趣横生，那美好的感觉胜过在马迭尔餐厅享用最好的宴席。

12、愉快的时光过得特别快，等大家酒足饭饱之后，已经夕阳西下了。我们这才“收拾残局”，整装而归。归后大家相视而笑，发自内心的喜悦，尽在不言中。

13、从此，太阳岛便在我的心目中留下深刻的印象，因而对哈尔滨更加依恋、对哈尔滨人更加羡慕了。

14、星转斗移，一下子过去了20年，谁知生活又作出了出人意料的安排，20世纪80年代初，我竟然被调到黑龙江作家协会工作。最初，是一名专业作家，后来又相继被选举为省文联和省作协的负责人，于是，我成为名副其实的哈尔滨人了，而且就住在风景秀丽的文联大院里。

15、在那令人难忘的岁月里，有多少知心好友的音容笑貌刻印在我的脑海，其中有在生产第一线日夜操劳、默默无闻的工人师傅，有领时代风骚、叱咤风云的企业家，有运筹帷幄的党政高层领导，有学富五车、风流倜傥的文人学士，有攀登科学高峰的专家教授，也有名不见经传的厨师和裁缝……我经常是他们的座上客，他们也是我推心置腹的密友。在我和他们的交往中，不仅可以听到最新的社会信息，也会探讨各种学术问题；我们曾经上书省委，创建北疆文艺劲旅；我们也曾在党代会上献策，努力发展龙江第三产业；我们为奋发有为的领导的励精图治而大唱赞歌，也为某些腐败现象屡禁不止而痛心疾首。所有这一切，不仅大大充实了我的生活内容，也为我的工作创造了良好的氛围。这就是为什么我在人际关系非常复杂、经常伴有阴影和暗流的环境里，还能够认真地做一点与繁荣黑龙江文学有益的工作，写出一点具有时代气息的作品的原因。

16、这之后，我虽然离开了哈尔滨，不过，我对她的依恋之情，始终非常浓重。不久前，我应哈尔滨朋友之邀，前来参加哈尔滨冰雪节，旧地重游，内心深处又漾起激动的浪花。一下火车，虽然是零下30度的严寒，而我却觉得周身暖融融的。因为迎候在车站的老友新朋，立即把春天般的温暖送给了我们，面对崭新的冰城，我不禁泪眼模糊了。

17、啊，哈尔滨，我的第二故乡，你的游子又回到你的身边来了。

18、但是，呈现在我面前的景象却大大地变了，哈尔滨变得更加美丽、更加宏伟了。那壮阔的站前广场，那宽阔修长的马路，那雄浑宏大的立交桥，那鳞次栉比的高楼大厦，那焕然一新的中央大街，那重新回归大自然的太阳岛，那车水马龙到处充满活力的人流，那永远穿着时尚的姑娘和小伙儿……一切的一切，无不显示这古老的城市正在焕发着勃勃青春。老朋友自豪地告诉我：这些年，哈尔滨由表及里都发生了巨大的变化，她正以国际大都市的雄姿，屹立在东北亚的大地上。

19、我又来到了久违的冰雪大世界。这是哈尔滨独有的景观，我曾经对她是那样的迷恋！大自然赐于北方人以冰雪，冰雪养育了哈尔滨儿女。聪明智慧的哈尔滨人，又对冰雪倾注了浓情厚意，赋冰雪以生命，创造了冰灯和雪雕艺术，享誉五洲四海。

20、啊，哈尔滨，我心中的城，你是我永远的美的记忆……

北方有什么好吃的是南方吃不到的

那些南方吃不到，只有东北才有的上冻美味~

冻梨的品种主要有花盖梨、大香水梨、白梨和秋子梨，低温下产生褐变反应，梨子变得又黑又亮硬如石头，掉地上一砸一个坑。原本略酸的花盖梨和白梨冷冻后变得甘甜。早在北宋时期，辽人就有吃冻梨的习惯。宋使庞元英出使北辽，到了松子岭地界，当时正是穷冬腊月，辽人把硬如石块的冻梨放冷水中，梨子表面结冰，敲碎冰壳，已经融化的梨吃起来甜津可口。

冻柿子的品种则是磨盘柿子和火柿子。略微酸涩的柿子，果肉冰冻后嚼起来甜脆，带着冰碴口感绝佳。

冬天的冻豆腐是下火锅、炖菜的好食材。冻豆腐就是把新鲜豆腐冷冻，但在冰箱等密闭空间中，豆腐的水分会留在体内，吃起来弹性不足。而东北的冻豆腐要切成寸块，放在室外，蒙上屉布防灰，西北风带走豆腐的水分，冻好的豆腐颜色微黄，有足够的韧性，耐得住大锅大灶高汤烈火的炖煮，蜂窝状的孔洞饱吸汤汁，成为餐桌中不可忽视的主角。冻豆腐要冻着下锅，化开再煮就不好吃了。在家最喜欢吃的就是酸菜排骨冻豆腐，夹起一块颤悠悠的冻豆腐，酸爽的汤汁给平淡的豆腐添了滋味，比碗里的肉要诱人好吃。

饽饽是满语，泛指干粮类食物。按照制作材料分，有黏面饽饽、笨面饽饽和菜馅饽饽，黏面饽饽有粘豆包、打糕、切糕、豆面卷(驴打滚)等，笨面饽饽有馒头、发糕、玉米面窝窝头等，菜馅饽饽有饺子、菜团子等。以前，东北人喜欢在冬天做很多饽饽放在室外冰冻保存，随吃随拿，比较方便省事。现在当地人家常见的有冻豆包、冻饺子等。冻饽饽要及时收进口袋里，以免脱水太多开裂或者影响味道。

东北人食用冻肉的习惯来源于满族，满族喜欢吃猪肉，过年了家家都会杀年猪;满族还是狩猎民族，冬季打回的猎物吃不完就冰冻保存。主要有两种方法，浇水冰冻和埋雪里保鲜:把肉蘸上冰水冻实，再不断浇水结冰，能防止冻肉风干变味;或者把肉埋进雪里，外边浇水冻实保鲜。吃时用镐头把冰刨开放室内一夜就化好了。腊月杀好的鸡鸭鹅禽类，也都这么保存，以供正月食用。

冰棍一点都不稀奇，稀奇的是售卖的姿势。一到冬天，东北的冰棍雪糕都是成箱地一溜儿摆在室外，想吃哪种自己拣，装好一袋去找老板结账。天越冷越要吃冰棍，烤着暖气吃冰棍，就不用担心冻成冰棍啦。马迭尔冰棍蘸酸奶，冰糕抹面包，你猜味道如何?

糖葫芦到处都有，南方夏天也有卖的，不过我总觉得少了一个冰字就不够味道。梢条棍串起去核的山楂，裹上麦芽糖稀遇冷风迅速变硬。冬天的糖葫芦，酸酸甜甜冰凉可口，冻硬的糖稀一口咬下去嘎嘣脆。现在卖冰糖葫芦的，开发了无数花样，大枣黑枣香蕉桔子草莓，还有黄瓜圣女果的，只有你想不到没有他做不出的。但我还是喜欢山楂，就像歌里唱的一样，「都说冰糖葫芦儿酸/酸里面它裹着甜/都说冰糖葫芦儿甜/可甜里面它透着酸」。