批发冷冻猪蹄9元一公斤是吗
1、**批发冷冻猪蹄没有9元一公斤的价格**,这一价格可能并不真实。
2、一般情况下,冷冻猪蹄的价格可能会因地区、质量、卖家和时间的不同而有所差异。有些商家可能为了促销,会提供较为便宜的冷冻猪蹄,但是,这并不意味着所有的冷冻猪蹄都是9元一公斤。
3、在购买冷冻猪蹄时,您应该谨慎选择,检查其质量,确保您购买的是优质冷冻猪蹄。
冷冻猪蹄批发多少钱一斤
1、冷冻猪蹄的批发价格因地区和品质而有所不同。一些市场和商家可能会提供优惠活动,例如满减或包邮等,以吸引消费者。
2、*品质较高的冷冻猪蹄,价格可能在40元到60元之间,甚至更高。
3、*品质一般的冷冻猪蹄,价格可能在30元到40元之间。
4、*而在一些批发市场或网店,冷冻猪蹄的价格可能会更低,可能在20元到30元之间。
5、请注意,这些价格可能会受到多种因素的影响,例如地区、品质、供应商和市场需求等。因此,具体的价格可能会因市场和地区而有所不同。建议在购买前了解当地市场价格和品质差异,以便做出明智的购买决策。
武汉最大冷冻猪蹄批发市场
在武汉市硚口区长嘉路章文工业园、江夏区中心港街建材花园。
将猪蹄横向劈成两半,剁成小块。
猪蹄凉水下锅,放入葱姜15克、10克料酒焯水,水烧开后撇去浮沫,猪蹄捞出备用。
锅中加少许油,调中火,加冰糖20克,炒至枣红色,放入猪蹄炒制均匀。
上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片(不喜欢的可以不放)炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。
调好味道后,大火烧开调至小火,盖上锅盖焖2个小时。
2个小时后,关火捞出猪蹄备用,把锅中的大料,葱姜捞出,锅中汤汁烧开,勾10克水淀粉,放3克香油,将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面即可。
猪脚切块用油,生姜,料酒一起炒,炒到血色基本上消失
很多厨友问为什么不焯水,说明一下:
1、这里用的是新鲜的猪蹄,提前拿冷水浸泡过一个小时,泡出了部分血水。
3、当然了,新鲜的猪蹄也可以焯水。
锅中加入适量水和油,还有一把冰糖,炒糖色,不要吝啬油
一直搅拌直至变色,把猪脚倒下去翻炒
加入各种香料,老抽,生抽不停翻炒
翻炒到基本上都上色了后,加入白胡椒和五香粉
加入一小碗水稍微煮一会儿,放进砂锅中
砂锅中加水,加到没过猪脚,放一勺盐,开始小火慢炖
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