哈尔滨特产水果有哪些

哈尔滨属于东北地区，夏季比较热，冬季极为寒冷，而且春秋季节比较短。哈尔滨特产水果有蓝莓、宝清苹果、双城西瓜、尚志红树莓、勃利葡萄、蓝靛果等。其中宝清苹果的果实是圆锥形的，它外观是鲜艳的红色，吃起来肉质细脆，甜酸可口，它还有健脾开胃、除烦醒酒的功效；双城西瓜果形是圆型的，表皮深绿色带有细网纹，吃起来清甜爽口，它还具有刺激肠道蠕动、预防便秘的功效。

哈尔滨属于东北地区，夏季比较热，冬季极为寒冷，而且春秋季节比较短。哈尔滨特产水果有蓝莓、宝清苹果、双城西瓜、尚志红树莓、勃利葡萄、蓝靛果等。

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宝清苹果一般早9月中旬至10月上旬成熟采收，10月中旬就可以上市了，上市价格是3-6元一斤。宝清苹果的果实是圆锥形的，它外观是鲜艳的红色，吃起来肉质细脆，甜酸可口，它还有健脾开胃、除烦醒酒的功效。

双城西瓜一般在7月底8月初开始成熟采摘，8月就能上市了，它的价格是1元左右一斤。双城西瓜果形是圆型的，表皮深绿色带有细网纹，吃起来清甜爽口，它还具有刺激肠道蠕动、预防便秘的功效。

勃利葡萄在8月中旬成熟，成熟一会就就可以采摘上市了，它的价格是7-8元一斤。勃利葡萄果皮是蓝黑色的，并且有光泽，吃起来果味浓，汁多甘甜，它还具有缓解疲劳、降低人体血清胆固醇的功效。

尚志红树莓一般在每年的7、8月份成熟，8月底就能采摘上市了，它价格是30～60元一斤。尚志红树莓色泽鲜红，颜色艳丽，吃起来实香甜，芳香味浓，它还具有益肝利肾、化痰止咳的功效。

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蓝靛果通常是8-9月成熟，9月就可以采摘上市，它的价格是每斤40-50元。蓝靛果颜色是蓝黑色的，形状是椭圆形的，吃起来味道酸甜可口，它还具有清热解毒的功效。

哈尔滨都特产些什么水果

哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“力道斯”风味(就是大蒜味的，下酒极佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫一个棒!)。可以夹在列巴里里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的!不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏的好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味!

列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声)就是俄语里面的大面包，最著名的是秋林公司生产的，它是极富特色的欧式食品。列巴之大实属罕见，重达三四千克。直径最大时可达1尺(33厘米)。其味道是甜中有酸，外焦里软。传统的加工方法是将发酵好的面团放在很大的立式烤炉里采用东北森林里的硬杂木进行烘烤，所以一天的生产量是很有限的，常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队，那就是买列巴的人。来哈尔滨旅游作客的人们不仅要一品它的风味，离开时，还要买上一二个大列巴，带给亲友品尝一番。

哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。(正宗的哈尔滨红肠和干肠都是哈尔滨肉联厂产的，别的产的就不那么正宗了)

看到这里，您一定会说糖葫芦有什么新鲜的?哪里都有么~实际上，哈尔滨的糖葫芦就是不一样，因为，它是把红果锤扁了的!为什么呢?因为在哈尔滨最寒冷的时候，红果的糖葫芦没有锤扁的话是根本要不动的，为了方便食用，哈尔滨人就把它锤扁，咬起来就方便多了。想象一下，在冰天雪地里，举着1米长的大冰糖葫芦，一边看着冰灯，一边用牙往下一点点的磨糖葫芦。

采用灌装工艺的肉制品，和南京的香肚制法也类似，主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢、肥而不腻，透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。佐餐和下酒的极品。