白杏（白杏的功效与作用）

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1、小白杏是一种营养丰富的水果，也被称为“白杏”或“南杏”。它的外观与普通的杏子类似，但果皮是白色的，果肉也比较嫩，口感清爽、甜美。

2、营养成分白杏富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。其中，维生素C、维生素E和维生素B族等多种维生素含量较高，矿物质主要包括钙、磷、铁、锌等。此外，白杏还含有苦杏仁甙、氢氰酸等成分。

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3、小白杏，蔷薇科（Rosaeeae），生长在天山脚下，是地方名优特水果。果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口；果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。

4、小白杏是一种含有丰富营养的水果，其食用方法灵活多样，适合不同口味的人群。首先，它可以直接食用，将小白杏洗净后，可以直接咬下去享用。这种吃法不仅方便简单，而且可以享受到杏子的天然风味。

小白杏的营养价值小白杏富含多种营养成分，包括维生素C、维生素E、维生素B维生素B钙、磷、铁、锌等。其中，维生素C的含量比苹果高出3倍，维生素E的含量比苹果高出4倍，是一种非常优质的水果。

小白杏的营养价值杏子润肺化痰、清热解毒；杏干有防衰老、抗癌之功效；杏仁能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。杏子中含有的大量维生素b17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一。

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小白杏能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。

白杏具有补气壮身、止咳平喘、益智安神等功效，可治疗体虚无力；腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝楼等。精品小银杏对降血压、降血脂、健脑、增强记忆力等有很好的作用。

1、十大名杏优良品种：金太阳杏、凯特杏、红丰杏、山黄杏、仰韶黄杏、兰州大接杏、唐王川大接杏、金杏、红金榛杏、串枝红杏。金太阳杏果实圆形，单果重约70克，最大90 克。果顶平，缝合线浅不明显，两侧对称。

2、杏子品种如下：牡红杏果形近圆形，平顶，金黄色，特别艳丽好看，7月上中旬成熟。果个大，平均果重56克，昧酸甜，有香味，吃后不苦涩，适口性好，离核，是最受消费者欢迎的优良品种。

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3、兰州大接杏又名南川大杏子、朱砂杏、麦杏等，主产甘肃的兰州及临夏，陕西、内蒙古、辽宁、宁夏、北京等地都有栽培。树势强健，花芽萌芽期在3月下旬，开花期在4月上旬，果实发育期75~85d，6月下旬至7月上旬成熟。

1、产地不同：黄杏原产于北京市门头沟区；白杏是朝鲜会宁特产。果树特征不同：黄杏树势强，树姿开张。果实成熟期6月初，发育期55~60天；白杏树4月下旬开花，7月中旬果实成熟，呈淡黄色，七月下旬摘果。

2、巨鹿产水白杏有丰富的营养成分，包括果胶、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C等。此外，水白杏还含有较多的膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动，促进大便排出。水白杏的酸甜味道还可以刺激味蕾，改善食欲。

3、白杏果核出苗所长成杏树结果有白有黄，是自花授粉和与黄杏花杂交的结果。其中白杏树的花与白杏树的花授粉所结果后代为白杏，而白杏树的花与黄杏树的花授粉所结果则为黄杏。

4、最初刘邦接触的并非白杏树，而是名叫白杏儿的女子，刘邦与白杏儿青梅竹马相爱，由于白杏儿被选为美女，欲送宫中，白杏儿不愿入宫逃走跳涧身亡，才引出了杏树在华山旁边的村庄结白杏果实的传说。

在榨油过程中，由于老白杏果仁的含水量较低，约为5%～10%，油脂的含量较高，可达90%以上。在第一次榨油时，可以榨出60%～70%的油脂。剩余的果渣中仍然含有30%～40%的油脂，可以通过二次榨油的方法进一步提取。

%。老白杏含蛋白质23%、脂肪50%到60%，是一种优良的滋补佳品及重要的食品工业原料，出油率高达48%。白杏不仅是一种高营养的水果，同时还具有很高的药用价值，经常的食用白杏是可以起到生津止渴的效果。

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