酒店经营指标（酒店经营指标的六个要素）

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“GOP” 是“Gross OperatIngProfit”的简称，即营业毛利，它在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用后的余额。GOP=酒店营业总收入—酒店营业总支出。

比如，一个一线城市的连锁酒店300多间客房的规模，一年的收入大约是2亿左右，减去各项开支、杂项费用和摊销，利润应该在20%左右。而对于一些人流量大的地方经营的连锁酒店加盟店，一年的纯利润收入可以达到50万元左右。

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（1）酒店每月纯利润收入＝当月营业额－（当月营业额/3%＋当月应纳税所得额/10％）。

酒店利润率计算用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。

利润计算方式很简单：就是昨天库存金额＋今天进货金额－今天结余库存金额/当天营业额－100％＝毛利率，就是利润。周的和月的计算方法基本一样。

净利润简单就是一个财务阶段内全部的收入减去全部的成本花销。对宾馆来说就是某阶段内全部的收入（房费+饭费+房客购买消耗品的费用等等）减去相同阶段内全部的支出。

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PMS酒店经营管理系统 Property Management System 酒店主要使用Lanmark， Fidelio， Opera等。

酒店经营指标内容是RevPAR。ReyPAR是Revenue Per Available Room的缩写，是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入，用实际平均房价乘以出租率即可。这一概念作为其酒店经营业绩衡量和分析的基础。

ARI平均房价指数 Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。

中国国内酒店业常用的标准就是看这家酒店的客房出租率是多少。

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酒店入住率70%意味着每100间可供出租的房间中，有70间房间被租用，这是酒店经营的一个关键指标。一般来说，入住率是衡量酒店收益的核心指标之一，它受到市场需求、竞争对手、酒店产品、渠道和价格等多种因素的影响。

一般酒店的入住率在50%到60%左右就是正常的。酒店开业之初，通常会为了吸引顾客，提供一些优惠活动，因此入住率可能会相对较高。此外，淡季的入住率通常会低于旺季，因为淡季的旅游和商务客流量相对较少。

客房入住率因酒店规模和所在地区、甚至所在区域位置的不同而有所差异。在通常情况下，入住率在**50%~80%**之间。当然，特殊情况下，如重要节日、旅游旺季或大型会展等活动期间，入住率会超过80%。

第一个数据就是每天酒店实际入住的房间的数量，还有一个数据就是酒店每天可以提供的房间的数量，入住率为70%。酒店入住率是根据每日实际入住房间数目比每日可供房间数目计算，在为维修中的房间不包括在内。

丽枫酒店开房率算的方法是已开房数除以总房数再乘以百分百。开房率是已开房数占所有房间总量百分数，所以，丽枫酒店开房率算的方法是已开房数除以总房数再乘以百分百。

丽枫酒店公布的一组数据显示，从国内主要市场的入住率来看，北京市场3月份第一周的日度入住率大多维持在10%左右的，到3月底已经爬升至26%；而环绕北京的环京区域丽枫酒店市场在4月综合开房率攀升至70%。

RevPAR是酒店营业比率类指标，是Revenue Available Room的缩写，意为“平均每间可供出租客房收入”。其计算公式是：客房收入÷可供出租客房数，或直接用“客房出租率×平均房价”来方便计算。

截至2021年底中国酒店连锁化率为35%左右，但仍远低于欧美成熟市场60%-70%的水平，未来还有很大的提升空间。另外，国际高端星级酒店也在布局中国市场，将于中国连锁企业展开正面竞争。

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