本篇目录概览：
酒店行业内部审计制度及流程
审计立项与授权，立项是指确定具体的内部审计项目；授权，是对已立项的审计项目进行实施前授权。审计准备，确定内部审计事项后开始审计准备工作，制订审计计划。初步调查，开设审计座谈、实地考察等调查工作。
内部审计的七个流程确定审计的目标；了解内部控制制度，并予以描述；内部控制制度的初步评价；符合性测试及符合性测试结果的评价；实质性测试；实质性测试结果的评价；撰写审计报告。
酒店资产管理控制（含固定资产、低值易耗品）通过实地盘查，核实酒店固定资产、低耗品账实相符性，分 析资产、低耗品采购合理性。其他审计项目根据公司管理层要求确定。
内部控制审计的具体流程为：了解企业的内部控制情况，并做出相应的记录。这是内部控制制度审计的第一步，其主要目的是通过一定手段，了解被审计单位已经建立的内部控制制度及执行的情况，并做出记录、描述。
酒店审计具体流程
操作流程根据酒店管理系统功能的异同而有所不同。
审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总；审核帐单使用情况、发票使用情况；审核早餐券、压金单、折扣情况。审核酒店内部人员长途电话费用，并作分析报告。
控制所有的优惠券、免费券，及凭单妥善控制及保管。审计每天总出纳汇总表和银行进账单是否一致。审计和调节每天客人预付定金，并确保付款已到位。与总出纳一起定期检查各站点备用金，并保存各营业点收银机数据记录。
谈酒店收入审计的工作思路
1、作为一名财务工作者，不仅仅要能做到工作时埋下头去忘我的工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析，尽量使工作程序化、系统化、条理化，从而达到新层次，进入新境界，开创新篇章。
2、充分授权，核查各个岗位收入的权利。并给予对应待遇和职位权利。优化收银程序。优化收银程序，减少不必要的单据和报表，减少设计工作量。做好审计复核和抽检工作，避免出现审计岗位漏洞。
3、对酒店业进行审计的关注要点 （一）舞弊的主要手法： 餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支； 客房部主要是截留营业收入和虚增费用开支； 娱乐部主要通过转移营业收入等方法，偷逃国家税收、隐瞒利润。
4、服从财务经理的安排，按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告，修改入账，并负责与应收款核对账目，确保每日收入核数的真实准确。
5、酒店内部审计是酒店任命的审计人员对酒店一定时期内的财务收支及其经济效益从真实、合法、效益三方面进行审查和评价的活动，目的是加强酒店内部管理和控制，挖掘内部潜力，提高酒店效益。
6、酒店审计重点关注餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支，客房部主要就是侵吞营业收入和虚报费用支出。
关于酒店的审计,有哪些步骤,需要重点注意哪几个方面?
酒店审计重点关注餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支，客房部主要就是侵吞营业收入和虚报费用支出。
审计步骤分为八个步骤，分别为：确定审计目标；了解内部控制制度并予描述；内部控制制度初步评价；符合性测试；符合性测试结果的评价；实质性测试；实质性测试结果的评价；撰写审计报告。
(2) 现金、信用卡、挂账、房账和酒店应酬等账目与所有餐厅总账单相符。 检查小部门的收银工作(财务收入审计负责) 商务中心、健身中心等小部门的收入审计与上述相似。
服从财务经理的安排，按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告，修改入账，并负责与应收款核对账目，确保每日收入核数的真实准确。
审计过程分为五个阶段，每个阶段的名称和主要工作分别是：接受业务委托阶段：本阶段主要工作包括：了解和评价审计对象的可审性；决策是否考虑接受委托；商定业务约定条款；签订审计业务约定书等。
本文试从酒店的财务报告及其反映的资产、负债、所有者权益、成本费用和损益方面的审计内容进行论述。
酒店审计重点关注哪些
1、对酒店业进行审计的关注要点 （一）舞弊的主要手法： 餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支； 客房部主要是截留营业收入和虚增费用开支； 娱乐部主要通过转移营业收入等方法，偷逃国家税收、隐瞒利润。
2、每日将总出纳支票托收的情况作专项记录，月底将记录提供给总账，以便核对。审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总；审核帐单使用情况、发票使用情况；审核早餐券、压金单、折扣情况。
3、引导语：在此期间也观察了部分酒店的收入审计，开业期与成熟期的酒店各有千秋，关注的重点也不雷同。下面是我为你带来的谈酒店收入审计的工作思路，希望对大家有所帮助。
4、我认为，当前内部审计需要重点关注以下六个方面的特性：1．前瞻性。所谓前瞻性，就是要加强计划管理和目标管理。
关于酒店审计工作内容和酒店审计工作内容及职责的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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