酒店中层管理（酒店中层管理者的课程方向）

本篇目录概览：

1、高层管理者3—8人；中层管理者5—10人；基层管理者8—15人。管理的人数和层次又叫管理宽度，是指在一个组织结构中，管理人员所能直接管理或控制的部属数目。这个数目是有限的，当超这个限度时，管理的效率就会随之下降。

2、超过5人。乘5原则超过5人，就设立管理者，管理者超过5人，就设立管理层。阶段一比如，一个刚开始创业的小公司，往往只有五六个人，这时候的老板就管理这几个人，能够很有效率地带领团队去打拼。

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3、统计数字表明，在管理有效的行政组织中，管理幅度通常为7～8人，但也有的多至24人。管理学家认为，管理幅度受组织多种因素的制约和影响，不可能脱离具体条件而确定出一个适合于各种不同组织及不同情况的统一的管理幅度。

4、要看那级管理。高层3—6人；中层5—8人；基层8—15人。

5、我们看该例子，高层实际上只有一个人，比如总经理，他能管3个中层。基层每人能管10人，总共120人，需要12个基层管理人员。分摊一下，3个中层管12个基层，因此，一个中层能管4个基层。

6、某企业有管理层有三层。员工总数为120人。如基层管理幅度为6人。高层管理幅度4人。

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各部门总监；中层包括：各部门经理，主管，厨师长，有的还包括副职，和领班以上。还有一些客房部经理客房部楼层领班、房务中心文员等至于大厅的职位，主要也包括大厅经理，前台接待，迎宾等。总台接待其实要求不是很高。

酒店管理层岗位：酒店经理、副经理、人力资源经理、财务经理、市场营销经理等。前台接待及客房服务类岗位：前台接待、客房服务员、管家等。餐饮服务类岗位：餐厅服务员、大堂吧主管、西餐厨师等。

酒店职位：中班楼层服务员，中餐厅服务员，中餐厅经理，中餐厅领班，中餐大厨，中餐总厨，传菜员，传菜领班，侍应生，侍应生领班，宴会部经理，服务中心夜班服务员，服务中心服务员，服务中心领班，楼层领班，熟食工。

1、包括部门经理。例如餐饮部、客房部、保安部、后勤部、前台等等。还有总裁办的办公室主任等等也算死中层。

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2、酒店的岗位有餐饮主管，餐饮服务员，大堂经理，大堂服务员，客房经理，客房领班，客房服务员，门口迎接服务员。

3、酒店职位：中班楼层服务员，中餐厅服务员，中餐厅经理，中餐厅领班，中餐大厨，中餐总厨，传菜员，传菜领班，侍应生，侍应生领班，宴会部经理，服务中心夜班服务员，服务中心服务员，服务中心领班，楼层领班，熟食工。

酒店管理人员应具备专业能力、管理能力、沟通能力、制定计划技能、制定决策技能专业能力作为一个主管，必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着管理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。

沟通能力是中层管理者的必备能力，特别是对员工的沟通和跨部门之间的沟通。在对员工沟通时要明确自身定位，给予员工充分理解和尊重，你坦诚，员工才会坦诚。沟通要作为解决问题前置步骤，多换位思考，与员工共同分担。

酒店管理者应该具备较高的业务、执行、培训、谈判、交际和管理等解决问题的能力。

酒店管理者应具备的能力堪为全体员工的模范，不负众望，能合群。头脑灵活，对时代有预见性的洞察力。品德高尚，见识广博，工作勤奋，基本功过硬。

关于酒店中层管理和酒店中层管理者的课程方向的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。