酒店架构（酒店架构图及岗位职责）

本篇目录概览：

• 1、五星级酒店有哪些部门?
• 2、北京希尔顿逸林酒店有几个部门每个部门有多少人
• 3、酒店组织结构图
• 4、酒店的基本岗位设置

五星级酒店有哪些部门?

1、五星级酒店的人员配置通常包括以下各个方面： 行政部门：包括经理、副经理、秘书等，大约需要5-10人。 前厅部门：包括前台、礼宾、门童等，大约需要30-50人。

2、酒店有不同的部门，如客房部、前厅部、餐饮部、工程部、财务部等等。每个部门按级别又分员工、领班、主管、经理等。此外还有总经理助理、秘书什么的。

3、酒店分前厅部，客房部，餐饮部，娱乐部，保安部，销售部，人事部，财务部，行政部。前厅部：接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。

4、主要有：餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等。餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程，包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。

5、在五星级酒店中，市场部、销售部和公关部通常具有较好的发展前景。以下是具体的部门介绍：市场部：负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等，工资构除基本工资外，还包括提成+奖金等，月平均工作在1万元以上。

6、但也需要熬夜加班，到了管理层需要处理更多事情，比较耗费心神。综上所述，市场部、销售部和公关部在五星级酒店中都具有较好的发展前景，具体选择哪个部门最好最有前途，需要根据个人兴趣、职业规划和经验等因素进行综合考虑。

北京希尔顿逸林酒店有几个部门每个部门有多少人

1、希尔顿欢朋酒店的人员编制包括以下部门： 行政管理部门：包括总经理、财务经理、人力资源经理、市场销售经理等。 前台接待部门：包括前台经理、前台主管、接待员、行李员等。

2、希尔顿国际酒店有人事部、财务部、服务部、采购部等。（1）运营总监 Director of Operation.前厅部 、客房部 、工程部 、保安部、 餐饮部 、IT部。前厅部包括： 前台、总机、礼宾、宾客关系。客房部包括：客房、PA等。

3、希尔顿国际酒店集团经营管理著403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。

4、L1-L3级就是普通的员工，4级是领班、5级是主管、6级是分部门副经理、7级是分部门经理。8级就高级啦，就是像餐饮部、客房部、前厅部的副经理，而这些大部门的经理是9级。

酒店组织结构图

1、通常情况下，酒店的前厅布局因酒店品牌、设计和经营理念的不同而有所不同。一般而言，前厅布局包括前台、礼宾部、行政酒廊、接待区、休息区等区域。

2、一般酒店的组织结构图如下：人事培训部必须对酒店的各个工作岗位进行分析，根据岗位特征确定具体要求，包括技术种类、工作范围、权利、义务等编写岗位说明书，这种岗位描述不仅是招聘工作的依据，也是对员工的工作表现进行评价的标准。

3、人员职位、等级明确的话，可以用mindjet软件、PPT、VISIO都可以做，mindjet做出来的效果比较个性，visio做这种结构图比较方便。三个都可以，看你熟悉哪个。酒店是劳动密集型组织，其工种多、人员多、管理难度大。

4、酒店组织结构是指酒店各部分的划分，各部分在组织系统中的位置、集聚状态及互相联系的形式。组织结构从形式上看由两大部分所构成：一是酒店内各部分的划分；二是在系统中各部分的组合形式。

5、可以显示其职能的划分揭示出以下效果组织结构图内可显示出哪些职能，职能怎样进行划分，以及所在位阶的重要性。经过划分的职能，由何种部门何人来承担。可以使各人清楚白己在组织内的工作，并加强其参与工作的欲望。

6、组织架构当然是按照行政级别和功能相结合来制作的了。第一层 通常是董事会 第二层 总经理办公室 第三层 各部门经理 第四层 部门细分（比如后勤部可分为食堂组和清洁组等）部门组成 前厅部。

酒店的基本岗位设置

酒店职位：中班楼层服务员，中餐厅服务员，中餐厅经理，中餐厅领班，中餐大厨，中餐总厨，传菜员，传菜领班，侍应生，侍应生领班，宴会部经理，服务中心夜班服务员，服务中心服务员，服务中心领班，楼层领班，熟食工。

前台接待 前台接待主要负责客户的来访及登记、电话转接等事务，迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。

根据酒店的不同组织架构，会有不同的职位。一线职位前厅有：服务员，领班，主管，经理，吧台有：订餐员，迎宾员，酒水员，收银员，还有属于客服销售人员，叫部长。厨房有：打荷，配菜，上灶厨师，总厨。

酒店有哪些职位 呢？酒店部门 ：总经理办公室(行政办）、人力资源部、财务部、工程部、餐饮部、客房部、前厅部、保安部、市场销售部等。

酒店的机构与岗位设置 ：酒店的经营为每日24小时不间断运行，因此酒店的运作机制，分为营业和职能两大部分。新员工入职酒店后，在日常的工作中，将会涉及到与其它部门的协作与配合，因此必须了解酒店的机构设制情况。

酒店客房部岗位和工作如下：房务部长 每天上班先检查本部人员的到岗情况。检查员工的仪容仪表。查看夜班报表，与前厅部长核对房态。

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